A pubertás korabeli lányoknak 30%-al több vasra van szükségük, mint a fiúknak. Ha a következő kérdésekből kettőre vagy többre igennel válaszolsz, akkor szenvedhetsz vashiányban.
1) nőnemű vagy?
2) elkerülöd a vörös húsok fogyasztását?
3) próbálkozol fogyással?
4) gyakran kihagysz egy napi étkezést?
5) iszol teát vagy kávét az ételhez?
6) erős a menstruációd?

Mire hasznos a vas a szervezetben?
A vas a test minden sejtjében jelen van.
- fontos a vörösvérsejtek felépítésénél
- segíti a sejtek munkáját
- oxigént visz a tüdőből a test minden részébe
- segít az agynak, hogy jól működjön

Miért fontos a vas a tínédzserek számára
Minden tinédzsernek szüksége van vasra ahhoz, hogy nőjön, és ahhoz, hogy fenntartsa az egészségét. A lányoknak több vasra van szükségük mint a fiúknak, mert a havi vérzéseknél vasat vesztenek. Azoknak a lányoknak, akiknek erős a folyásuk több vasra van szükségük, mint azoknak akiknél gyenge. Egy 14-18 éves lánynak 15 mg napi vasra van szüksége.

Mi történik, ha nem kapok elegendő vasat
- sápadt lehetsz
- fáradt lehetsz
- lehetnek problémáid a tanulással, vagy az öszpontosítással
- fulladtnak érezheted magad
- kevés energiád lehet különböző dolgok elvégzésére
- ingerlékeny lehetsz

Mit kell ennem, hogy elég vasat kapjak?
Fontos, hogy különböző fajta ételekből kapjunk vasat. A vasnak két formája van.
1) Hem-vas - ezt nagyon könnyen felszívja a szervezeted és a következő ételek tartalmazzák: marhahús, bárányhús, disznóhús, máj, pulyka, csibe (a sötét húsban több a vas), hal és tengeri ételek.
2) Nem-Hem-vas - nehezebben szívódik fel. A következő ételek tartalmazzák: vassal gazdagított gabonapelyhek, egész magos és gazdagított kenyér és tészta, lencse, szárított borsó és bab, magvak, diók/mogyorók, szárított gyümölcsök (mazsola, sárgabarack), sötétzöld leveles zöldségek, tojás.

Tdta?
Azoknak a tinédzser lányoknak, akik nem esznek húst, halat, vagy szárnyasokat, kétszerannyi vasra van szükségük, mint azoknak akik esznek.

Hogyan aknázzam ki a legtöbb vasat az ételekből?
1) Keresd a Hem-vas-at. Ezt könnyebben felszívja a szervezeted. Hús hal vagy szárnyasok fogyasztása szintén segíti a Nem-Hem-vas felszívódását más ételekből.
Tudtad?
Ha adsz húst vagy C vitaminban gazdag ételeket a menüdhöz, akkor egészen négyszeresére emelheted a Nem-Hem-vas felszívódását.
2) Adj C vitaminban gazdag ételeket a menüdhöz. Ezek segítik a Nem-Hem-vas felszívódását. A C vitamin forrásai:
- zöld,sárga és piros paprika
- narancs, grapefruit
- mandarin
- eper, málna, kivi
- paradicsom
- karfiol
- brokkoli
- C vitaminnal gazdagított 100% gyümölcslevek

Az ideális felszívódásért kombináld a felül leírt ételeket!

Forrás:
Beef information centre

vissza a témák fõoldalra